美言军事论坛-最新军事新闻

查看: 30812|回复: 1

巴蜀杜康城

    [复制链接]
发表于 2018-1-2 23:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
巴蜀杜康城
作者:杨厘
        数十年来,我欲游览川渝酒城的夙愿,竟于甲午国庆期间一举得偿。有道是:风光旖旎览无穷,玉液醇香醉迷蒙。举杯复兴中国梦,飘逸志在此境中。
         “慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?惟有杜康。”杜康,一向是烧酒的代名词。烧酒也称白酒,文明的现代人称之乙醇。自从有了杜康,这个世界上劳动者的快乐感便油然而生。因为饮酒者,心快乐,身轻松,情酣畅,话淋漓,乃至掏出心窝子,无所不言,将人生的幸福感推向极致。“竹林七贤”之一的诗人阮藉“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。杜康文化魅力可见一斑。
       重庆白酒以江津白沙烧酒为著名。1944年,爱国将领冯玉祥到白沙古镇募捐宣传抗日时,喝了江津白沙烧酒后,感慨地吟诗赞道:“好水不过驴子溪,好酒不过老白干”。 孩提时代,我便对白酒颇有好感。当年我随父亲赴白沙赶集,有幸进入遐迩闻名的几江牌江津白酒生产基地。酿酒垆边70度以上的纯高粱白酒汩汩直流,温热、醇厚、芳香的人间玉液顿时撩发顽皮少年的欲望。遂用粗瓷碗自斟自饮,几口下肚,只觉脸庞发烫,身心难以自主,作坊内满地堆积如丘的高粱酒糟香气扑鼻,令人恍若置身幻境。
        九月初十日,从家乡江津区启程,由儿子副驾儿媳自驾车,带着我和我的岳母、妻子首游位于四川东南部长江和沱江交汇处的山陵浅丘地形的酒城泸州市。虽然这座城市的饮食业、建筑业及交通设施日趋完善,但是酒城独特的魅力依然,在现代都市里实属罕见。
        泸州闻名于世的是我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值载入世界酿酒史奇迹名册,现已成为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。
        亲游泸州,由衷赞叹勤劳智慧的华夏祖先,始创了举世闻名的Made in China杜康品牌,传承了五千年的杜康文化,启迪了世世代代的炎黄子孙创造出枚不胜举的历史文化奇迹。中国白酒被广泛应用于现代生活、医学、军事、轻工业等领域,造福于人类社会。古往今来以酒驱寒,以酒会友,创业奠基,均凭借酒的神奇,缔结友谊,凝聚力量,战胜困难,欢庆胜利,表达了传统的杜康文化向往美好生活的人生真谛,让人浮想联翩,韵味盎然。
        古代劳动人民果腹之余,用富余粮食酿造出醇香四溢的美酒,引得众多饮者乐留其名:辛弃疾“醉里挑灯看剑”,表达了作者杀敌报国、收复失地的理想;李太白斗酒诗百篇修炼成诗仙,其壮美的咏酒诗篇《将进酒》抒发了作者的浪漫主义豪情;傅抱石“往往醉后”成画仙,其作品《唐人诗意图》,委实是“往往醉后”的神来之笔,美酒助其成为二十世纪中国绘画艺术巨匠。源远流长的杜康文化,已成为中华民族文明灿烂文化史的重要组成部分。
        翌日,游览了翠甲天下的蜀南竹海,顺长宁河而下,驶过拱形竹荫道,来到中国历史文化名镇——“万里长江第一古镇”李庄。李庄拥有“民族精神的涵养地,传统文化的折射点”之誉美。有诗赞曰:游李庄古镇,聚民族文化。饮小五粮液,尝美食香辣。赏三江日落,观灿烂云霞。众中外来宾,多乐不思家。古镇风光秀美,吸引游人如织,堪称古镇四绝的旋螺殿、魁星阁、九龙碑、百鹤窗等古建筑群更让人流连忘返,如醉如痴。抗战时期,这里曾是与重庆、成都、昆明齐名的中国四大文化中心。李庄同济纪念广场上的纪念碑,早已树立在国人心中。
        具有浓郁古风古韵的小小李庄古镇,除了老街巷、四合院外,至今沿街保留着数家老酒厂、老酒窖。街铺作坊内的一个个“古堡”酒窖,勾起了人们几许古老的遐想,扑鼻醉人的红高粱糟,勾勒出劳动者辛勤劳作的轮廓。沿街而行,一排又一排印有“李庄品牌”的不锈钢瓦形壶酒,外观精美,赚足游人眼球;人们纷纷驻足,或把玩拍照,或购入囊中。
        李庄的造酒业十分普及和兴盛。这些老酒厂虽历经几百年沧桑,但仍保留着醇厚的传统酿酒工艺原貌。老酒厂的工人们每天劳作在酒窖里,酿制出“小五粮液”高粱白酒,并仅在当地销售,尽显小家碧玉情怀,不与声名显赫的“五粮液”名酒争风。
        离开李庄,直驱著名的中国历史文化名城——素有“中国酒都”、“长江第一古城”之称的宜宾市,蜚声海内外的中国名酒“五粮液”琼浆就产于此。宜宾,自古以来多民族杂居。各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的美酒。据史可考,先秦时期僚人酿制的清酒,秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒,三国时期鬏鬏苗人酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族高超酿酒技术的代表作,闪烁着古代中国人才智的光辉。
        由此,我思寻着“宜宾”的美称,应该不仅蕴含着这座古城适宜中外来宾光临游览的意思吧,更体现出古城对本土酒文化怡人宜物的自信。亲临宜宾市江岸,岷江和金沙江水清澈秀丽,如“八”字形般汇入长江零公里处。可想而知,得此两江水质而酿制出的五粮液美酒,焉能不醉人?
        宜宾还是吃货之城,有五粮液飘香,必有上好佳肴。散步在这座城市里,浓郁香型的五粮液美酒沁人心脾,撩人食欲。不必说宜宾燃面、兰香斋熏肉、石磨芝麻油、蛋糕、鸭儿粑、芽菜引人垂涎,更不必说李庄白肉、白糕、黄粑、蒜泥花生等特色小吃味道鲜美。一家人围坐八仙桌,迫不及待地大块朵颐地吃喝,还不忘将那些吃货大包小包地带回家,分享给亲友们。
        本次旅游的收官之站——座落在江津市大山滚子坪脚下的唐河古镇。一家三代人路过并观看了古镇的影视拍摄基地、修葺一新的商业建筑群,以及河街保存完整的木榫结构古建筑。在这里,我的脑海里总是浮现出古镇端午节那热闹非凡的划龙舟竞赛场面。
        以诗为证,梦想成真。秋高气爽,游览酒城。人文地理,川渝名胜。神形兼备,华夏文明。醉翁安在?今生幸甚。魂牵梦萦,意犹未尽。
(全文完)

评分

2

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-1-7 17:58 来自手机 | 显示全部楼层
多谢船长、小齐乐乐对我的的关爱与鼓励!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

QQ|美言APP(手机客户端)安装|小黑屋|Archiver|美言军事网 ( 联系方式:QQ64237762 周一至周六 8:30-17:30

本站声明:本网站所有转载之内容只代表作者本人之观点,本网站纯粹只是出于传递更多信息之目的,并不意味着本站赞同其观点或证实其内容的真实性。本站转所转载之内容,无任何商业意图,如本网站转载稿件涉及版权、著作权等问题,请您来函与本站管理员取得联系(联系方式: (只收手机短信) 周一至周六 8:30-17:30 或者电子邮箱meyet@sina.cn)。 360网站安全检测平台 网站地图sitemap

GMT+8, 2018-5-21 01:50

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表